? ? ? ?中國食品安全大會由中國食品安全報社于2002 年倡議發起，至今已連續成功舉辦十八屆，是舉辦時間跨度最長、會議規模最大的行業盛會。

　　中國食品安全大會創辦于我國食品安全監管工作正式起步之初，得到國家多個部委辦局的肯定與支持，贏得廣泛關注，成為政府、行業、學術界及社會組織就食品安全進行交流的高規格、高層次會議平臺。

　　中國食品安全大會始終堅持貫徹黨中央、國務院對食品安全工作的決策部署，增強全民食品安全意識，促進食品安全水平提升，推動食品安全能力建設，倡導建立道德準則，引導樹立誠信體系，助推社會共治食品安全，成為食品安全貢獻率高、獨具行業維度與精度特色的品牌會議。

　　中國食品安全大會立足全國，面向行業，致力于促進和深化國家與地方、行業界與學術界、生產經營者與消費者以及其他方面食品安全交流、協調與合作。

　　時任中央政治局委員、國務院副總理吳儀為第五屆中國食品安全大會（年會）發來賀信。

　　十屆全國人大常委會副委員長、中國關工委主任顧秀蓮擔任中國食品安全大會（年會）組委會名譽主任。

　　十一屆全國人大常委會副委員長、原國務委員、國務院黨組成員陳至立，十一屆全國人大常委會副委員長周鐵農，十一屆全國人大常委會副委員長司馬義·鐵力瓦爾地，十二屆全國人大常委會副委員長陳昌智，十二屆、十三屆全國人大常委會副委員長陳竺，政協八屆、九屆全國委員會副主席孫孚凌, 政協九屆全國委員會副主席王文元, 政協九屆、十屆全國委員會副主席羅豪才, 政協十屆、十一屆全國委員會副主席黃孟復，政協十屆全國委員會副主席張懷西，政協九屆、十屆、十一屆全國委員會副主席白立忱，政協十屆、十一屆全國委員會副主席阿不來提·阿不都熱西提，政協十一屆全國委員會副主席王志珍，政協十一屆全國委員會副主席張梅穎，政協十二屆全國委員會副主席齊續春等先后出席年會。

　　中國食品安全大會已成為國務院食品安全監管部門發布政策性信息的權威窗口，成為深化機構改革、促進產業進步、推動食品科技提升、交流經驗和展示品牌行風的社會平臺，成為普及食品安全法律法規、開展科普教育、宣傳健康知識的優質土壤，成為弘揚主旋律、匯集正能量、發揮正效應的陽光陣地。